Benzoat de Sodiu

Benzoatul de natriu (cunoscut și sub denumirea de benzoat de sodiu) este un conservant eficient cu spectru larg, esențial pentru prevenirea dezvoltării bacteriilor, drojdiilor și mucegaiurilor în produsele de consum. Prezentat sub formă de pulbere sau granule albe, garantează o stabilitate prelungită a produselor, în special a celor cu o aciditate ridicată.

Caracteristici Principale

• Acțiune antimicrobiană: Blochează rapid metabolismul microorganismelor, fiind extrem de eficient în mediile cu un pH mai mic de 4.5.

• Solubilitate superioară: Se dizolvă instantaneu și complet în apă, facilitând integrarea perfectă în băuturi și soluții lichide fără a lăsa reziduuri.

• Stabilitate termică: Își menține proprietățile conservante intacte chiar și în timpul proceselor de fabricație care implică tratamente termice.

• Profil neutru: Nu alterează semnificativ gustul, mirosul sau culoarea produsului final atunci când este dozat în limitele recomandate.

Domenii Principale de Utilizare

• Industria alimentară (Aditivul E211): Conservantul standard pentru sucuri de fructe, băuturi carbogazoase, sosuri, muștar, murături și dulcețuri.

• Cosmetice și igienă: Protejează formulările pe bază de apă (șampoane, loțiuni, creme, ape de gură) împotriva contaminării microbiene.

• Industria farmaceutică: Utilizat pe scară largă pentru stabilizarea și conservarea siropurilor de tuse și a altor medicamente lichide.

• Aplicații industriale: Funcționează ca un excelent inhibitor de coroziune în lichidele de răcire auto (antigel) și este folosit în anumite amestecuri pirotehnice.

Specificații Tehnice